三丝凉菜

材料：黄瓜一根，白菜两片，火腿半根，大蒜；辣椒油，鸡精，盐，白糖，白醋，生抽

把黄瓜洗干净，切细丝。

两片白菜，从中间片一下，切细丝。

火腿半根，切细丝。

把切好的三丝放入盆中，备用。

大蒜半头，砸成蒜泥。

在盆中分别放入适量的辣椒油，鸡精，盐，白糖，白醋，生抽，放入蒜泥。

用筷子拌匀所有的材料，即可装盘上菜。