午餐火腿烧萝卜

材料：白萝卜，双汇午餐火腿，干辣椒，花椒，大葱；豆油，生抽，老抽，鸡精，盐

白萝卜去叶子和根部，洗干净，切滚刀块

双汇午餐火腿，切成方片儿

一颗大葱，切滚刀块

锅里放油，烧至五六分热，关火，放入花椒和干辣椒炸一下捞出扔掉。

再开火，放入葱段爆锅

放入萝卜块，翻炒片刻，放入生抽老抽上色，烧一会。也要在这一步放盐和鸡精，先让萝卜入味，因为火腿本来有味道。

放入火腿翻炒

放入适量的清水，微顿一会，收汤即可出锅。