孜然烤肉串第一次做，蛮好吃，简单容易做。

原料：猪瘦肉300克      洋葱一个     孜然烤肉料适量      青椒一个     苹果半个（没有放进去）   山药少许（可以不要）肉切小丁加孜然烤肉料适量、料酒少许、因为是纯瘦肉在加入植物油少许、生抽少许、盐少许

搅拌腌6小时（隔夜更好吃）各种配料切丁加孜然烤肉料植物油拌匀腌半小时

把腌好的肉和蔬菜用竹签串好（竹签事先用水浸泡，不容易烤糊）

放入事先220度预热好的烤箱

220度考20分钟，中途考十分钟反面（无所谓刷不刷油，腌肉的时候已经加油了，我没有刷，放入烤箱就去干别的去了）

。20分钟很快就过去了，可以吃了。