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海带豆腐丝 精华
海带豆腐丝
最近一直在看蔡澜的书，受到很大启发。一顿好饭其实真的很简单，本真的食材加适当的调料，在以最简单直接的手法料理即可上桌。这些熟悉的食材以最淳朴最根本的味道呈现在我们面前，让人充满食欲。
原料：豆腐皮200克 海带丝200克 白熟芝麻适量 香菜适量
调料：酱油15ml 醋20ml 盐适量 白砂糖3克 香油10ml
做法：
1 豆皮洗净切成丝，香菜洗净切断。
2 煮锅里的水烧开加入豆腐丝略煮片刻捞出，再将海带丝煮熟捞出。
3 将海带和豆腐丝倒入小盆里。
4 加入酱油、醋、盐、糖拌匀。
5 加入香菜、香油拌匀。
6 撒上白芝麻装盘即可。
【原料图】
【步骤图】
