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清炒穿心莲 精华
清炒穿心莲
干咳、嘴唇起泡，牙也隐隐作痛。我家的饭菜够清淡的啦，可还是上火了。穿心莲清热解毒、祛火消炎，微苦，口感爽脆。听这名字误认为很苦，其实蛮好吃的。
原料：穿心莲400克
调料：蒜3瓣 盐3克 油少许
做法：
1 将穿心莲洗净撕成小朵沥干水分。
2 姜蒜剁成蒜末。
3 锅里加少许油烧热，倒入穿心莲翻炒。
4 稍稍软榻调入盐，蒜末翻炒均匀即可。
【原料图】
【步骤图】
