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芹菜精肉炒藕丁 精华
很简单爽口的菜：芹菜精肉炒藕丁
食材：
莲藕，一节
芹菜，适量
精肉，适量
调料：
植物油，一勺
淀粉（薯粉），一茶匙
料酒，少许
食盐，一茶匙
生抽，少许
做法：
1，莲藕去皮，芹菜去根洗净
2，取用一些瘦肉
3，瘦肉切丁，用少许料酒、食盐、淀粉（或者薯粉）、生抽和植物油少许搅拌均匀备用
4，莲藕和芹菜都切成丁
5，莲藕丁和芹菜丁都焯水后过冷河
6，大火坐锅，倒入适量的植物油，先煸炒处理了的肉丁
7，加入莲藕丁拌炒
8，加入芹菜丁快炒
9，加入一匙食盐入味
10，加一点生抽拌匀即可
