在我们老家，是买不到秋葵的，所以，今天就炒个秋葵炒虾仁给老妹尝尝吧。我自己也特喜欢这个菜啦。

制作过程： 

食材明细

• 虾        球---------适量

• 秋        葵---------适量

• 黄  彩   椒---------适量

• 蒜         片---------适量

• 盐            ---------适量

1.   秋葵焯水2分钟，出锅过一下冷水。

2.   蒜切片，鲜虾去头去虾肠剥壳剩尾巴再用刀在背上切1/3，黄彩椒切小，秋葵切丁。

3.   锅内热油，放入蒜片炒香。

4.   加入虾球。

5.   把虾球炒至变红色。

6.   加入黄彩椒和秋葵。

7.   炒至彩椒断生，秋葵拉丝，调入盐即可出锅。