做法：

1 鸡蛋打散炒成粒状盛出备用

2 胡萝卜 黄瓜切成小丁

3 炒锅里放油先炒胡萝卜

4 半熟时放熟米饭

5 米饭炒散后再稍微翻炒，放入黄瓜丁和鸡蛋

6 炒匀后放适量盐和蚝油，稍微翻炒出锅即可