做法：

1 面粉用凉水和面成面团

2 葱，姜切末

3 放入肉馅，加生抽，老抽拌匀

4 肉馅里磕一个鸡蛋拌匀

5 芹菜切小丁，表面撒少许盐剁碎

6 剁碎的芹菜挤出多余的水份放入肉馅，加蚝油，十三香，香油，盐

7 拌匀成饺子馅