材料：低筋粉60克，糖45克，鸡蛋3个，葱末5克，芝麻5克，淡奶油30克，肉松50克
       做法：1、鸡蛋将蛋白和蛋黄分开，蛋黄加10克糖打至发白。

2、蛋白分三次加入30克糖打发。

3、将蛋白分三次与蛋黄混合。（借用上次蛋糕卷的图片）

4、将低筋粉过筛加入蛋液中搅拌均匀。

5、将蛋糕液放入铺好烤纸的烤盘中。烤箱160度预热。

6、在蛋糕液上撒上葱末和芝麻。

烤箱中上层8分钟即可

7、淡奶油加5克糖打至硬性发泡备用。


8、蛋糕烤好后放至温热，撕掉烤纸，将蛋糕翻面，涂上打好的奶油，撒上肉松。

再卷起，用纸或保鲜膜包好放冰箱冷藏10分钟。

取出切片即可。