茭白炒肉丝一道美味的家常菜，一到夏天成了必不可少的一道下饭菜。

原料：

茭白3根   油适量   盐适量  老抽适量  胡萝卜适量   肉丝适量  糖适量  料酒适量

步骤图：

做法：

1 准备原料

2 茭白切丝

3 锅中放入食用油，油温高放入茭白煸炒，煸炒至茭白变软

4 放入肉丝，胡萝卜丝一起煸炒

5 放入老抽，盐，糖，适量水，盖上锅盖，等到汤汁收干即可