芥兰是我比较喜欢吃的一种青菜，广东地区的粤菜馆总会有这么一道菜，每次出去吃饭必点

食材： 芥兰1把  虾米1小碗

调料：蚝油  酱油 盐少许 鸡精   蒜

做法：

1.准备好所有食材

2.将芥兰去老叶，老梗

3.将芥兰切成斜片

4.热锅烧油

5.将芥兰放锅内大火爆炒，加入虾米

6.加入蚝油，生抽，盐，鸡精调味，炒均即可