准备食材：竹笋   鸡脯肉  大米    
佐    料： 葱花  五香粉  料酒   淀粉  盐  鸡精 
制作步骤：1.竹笋对半切开  去掉外面老的部分
                  2.竹笋在沸水中略煮，去除涩味
                  3.大米淘洗干净，浸泡20分钟
                  4.鸡脯肉切丝

                 5.用五香粉、盐、鸡精、料酒、淀粉将鸡丝搅拌均匀，腌制20分钟
                 6.竹笋切丁
                 7.将腌制好的鸡丝、笋丁和大米一同放入锅中
                 8.选择煮粥、煮好后，撒少许葱碎即可食用