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豉香鸡片——唇齿留香 精华
豉香鸡片
准备食材：鸡脯肉 红椒 豆豉
佐 料：葱 姜 蒜 盐 白糖 料酒 酱油 淀粉
制作步骤：1.将鸡脯肉切片备用
2.加入少许淀粉抓匀。
3.锅中倒入少许油，下入鸡片
4.鸡片翻炒至变色，装盘备用
5.红椒切丝备用
6.葱花、姜切丝、蒜切末备用
7.少许油，爆香葱、姜、蒜
8.倒入适量豆豉
9.红椒丝翻炒，翻炒几下
10.倒入少许清水，放少许料酒和酱油，
11.放入之前炒好的鸡片，加入盐、白糖
12.汤汁收浓即可。
小贴士： 豆豉本身有咸味，所以在后期放盐要适量。以免太咸。
