您的位置：美食天下 > 日志 > 日志正文

【父亲节】——鲅鱼馅饺子~ 精华

周二上街买了双鞋送给老爸做为父亲节礼物~

老爸说乱花钱不过看得出来他挺开心~

咱家滴老爸总是很别扭嘿嘿~

好也不说~就自己心里偷着乐~

端午节时买滴鱼一直没想好怎么吃~

今天就用来包饺子咯~

芍药和扁竹莲~早上在市场正好遇到就买了~

回家后说送给老爸哈~结果老爸说咱能整景~

算了~别扭滴老爸~咱还是给他上饺子吧~

鲜美滴鲅鱼馅饺~

一条燕鲅鱼~洗净~

剔去鱼骨剁成肉泥~
肉泥先加适量水顺一个方向搅拌使其更有黏劲~

加入洋葱碎、油、五香粉、姜粉、味精和牦油拌匀~

韭菜切末~

韭菜和肉馅加入适量盐拌匀即可~

和面滴过程是千篇一律~
冷水和面饧好~搓成条~切成大小相同滴剂子~擀成饺子皮~

两手一捏~饺子就成了~

饺子排排站~

煮好盛盘~

老爸先品尝一个~

“还不错”别扭老爸给滴评价~ 咱圆满了~

美食家