手机访问
香辣水煮鱼 精华
香辣水煮鱼
材料：鱼柳（什么鱼柳或者新鲜鱼都可以）
配料：豆豉酱，花椒粒，干碎辣椒，豆芽。
鱼柳片的腌料：盐，酒，生粉，鸡精。
做法：
1）买回来的鱼柳用水泡半小时（期间要换几次水）
2）豆芽去掉牙尾。
3）清洗干净的鱼柳用厨纸吸干水份。然后斜刀切片。
4）切好的鱼柳用：盐，酒，生粉，鸡精腌制。
5）炒锅放油烧热，放豆豉酱，花椒粒，干碎辣椒爆香，之后放水烧开。
6）放处理好的豆芽烫熟，捞起来放入碗里。
7）将腌好的鱼片放入香辣汤里煮熟。之后捞起放入有豆芽的大碗里。
8）最后锅里放两勺油烧热，淋上做好的水煮鱼上即可。
9）准备香菜点缀，嗯，香辣热呼呼的水煮鱼可以呼噜噜滴进入您的胃啦。。。
天气转冷，回到家，闻到香辣味儿，一股暖流涌上心头。。。