听说山药还有美容祛斑的功效，这对于我来说比较感兴趣，平时多吃点山药，比买那些更不靠谱的化妆品要强多了吧？而且山药是极佳的补虚品，健脾益肺，固肾益精，一举两得。这不是前几天用山药打了银耳羹喝，今天又做了山药炖五花肉，这几天我是跟山药干上了，再琢磨着用山药换样的做点菜。

材料；五花肉200克，山药300克，油，盐，生抽，老抽，料酒，冰糖，清水适量

做法：

1，  五花肉切成长条块，山药削去外皮，切成小块，

2，  锅里下少许的油，下五花肉片煸炒，煸炒至五花肉微黄，

3，  倒适量的生抽和老抽（生抽和老抽的比例是3比1）使五花肉上色，再倒适量的料酒，加入一块冰糖，翻炒均匀，再加入没过肉块的清水，炖十五分钟后，倒入山药块，再炖三十分钟，全程用中小火慢炖，五花肉软烂，汤汁快收干即可关火。