家里每次做酥肉啊炸丸子时都会做的稍多一些，一次用不完放冰箱里，下次再用就省事多了，拿出来过下油再炸一下，就可以有来烧菜和烧汤，很是方便。懒的结果就是家里没有蔬菜，可是不能让自己饿着吧，打开冰箱一看还有炸好的大肉丸子，就做这一道菜得了，够吃就成，明儿再去买菜吧。

材料：大肉丸子8个，剁椒适量，油适量

做法：

1，  锅里倒适量的油，温热后倒入大肉丸子，小火炸至外皮酥脆，（话说我炸的稍微有些过了），捞出控油装盘，

2，  锅里留一点点底油，放入剁椒，小火炒香并把红油炒出来，倒入大肉丸子翻炒一分钟即可关火出锅了。

做的超级简单啊，但也超级好吃，因为我一喜欢吃肉，二喜欢吃剁椒，这两者一结合，真是完美啊。