天气太热了，应该多做面包，多揉面就可以多出汗，正好减肥，就是一次不要多做，面包不易放冰箱保存，温度太高又容易坏，每次做一天到两天的量就可以了，每隔两天做一回，权当锻炼身体了。

材料：高粉200克，鸡蛋一个，白糖20克，清水80克，酵母2克，盐1克，红豆沙适量

做法：

1，把上述所有材料都放盆中，搅拌成絮状，倒在案板上揉，揉至扩展阶段就可以，即能拉出大片膜，

2，面团放盆中盖保鲜膜进行一发，一发好的面团涨至两倍到三倍大，

3，取出面团排气，平均分割成六份，滚圆松弛十五分钟，为避免表皮干燥，要盖上保鲜膜，

4，醒好的面团擀成椭圆形，翻面，抹上红豆沙，从上至下卷起，收口处要捏紧，用刀在上面划几下，卷成个圆形，连接处要捏紧，摆在烤盘上进行二发，

5，二发好的面包，表面刷蛋液，烤箱预热180度，中下层，22分钟出炉。