2，金针菇去根洗净，苋菜洗净，
3，酥肉西红柿葱姜加一勺黄酒和清水放进锅里煮，
4，煮十分钟后，倒入金针菇，再倒入苋菜，加适量的盐，加入紫菜，倒适量的胡椒粉，关火。
金针菇杂蔬汤 精华
金针菇里面含锌量比较高，能促进儿童增长智力，而且金针菇是高钾低钠的食品，也适合高血压肥胖病人等食用。我喜欢吃的两种做法，一是凉拌，二是做汤。夏季蔬菜多，家里有的基本上都放进汤里，营养更全面。
材料；金针菇，西红柿，酥肉，紫菜，野苋菜，葱姜，黄酒，胡椒粉，清水，盐
做法：
1，酥肉改刀成小块，西红柿切成片，
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