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干贝丝瓜蛋皮汤精华

冰箱里翻出了一点干贝，正好用它来烧个丝瓜汤，又放了点鸡汤，鲜美极了。我做汤很喜欢放胡椒粉，胡椒粉能增进食欲。而且，我家里做菜汤什么的是从来不放鸡精和味精的，那种东西吃多了对身体很不好。

材料：丝瓜，西红柿，鸡蛋，鸡汤，干贝，姜，黄酒，胡椒粉

做法：

1，鸡蛋一个打散，平底锅放少量的油，把蛋液倒入，摊成蛋片，蛋片切成丝备用，

2，干贝加黄酒和姜片，放锅中蒸五分钟，

3，丝瓜削皮后切成片，西红柿切成片，

4，煮锅里加鸡汤西红柿和干贝煮十分钟左右，加入丝瓜片，加入适量的盐，倒入蛋丝，倒适量的胡椒粉，开锅后即可关火。

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