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2，猪肉洗净，切成比丝粗点的条，用盐生抽淀粉拌匀，腌十分钟，
3，锅热后倒油，放几粒花椒，炸香，倒入肉条，炒散
4，炒至肉变色就倒入豆角，
5，倒适量生抽，加盐，清水，水量要完全能没过菜，
6，面条揪短些，平铺在菜上，盖上盖子焖，
7，焖至水蒸发完，豆角与面条都熟了就可以关火，在锅里把面条与菜拌匀。
豆角焖面条 精华
我家管这样做的面条叫卤面，小的时候奶奶经常做给我们吃，连不喜欢吃面条的我都能吃上一大盘子呢。现在，我家姑娘也很喜欢吃这个，总是要求做，正好现在豆角比较嫩，做这个很适合。我是直接把面条放在菜上一起焖熟的，也可以提前把面条蒸一下，再焖，那样的话，熟的快一些。
材料：湿面条，豆角，猪肉，油，盐，花椒，淀粉，清水，生抽
做法：
1，豆角择好洗净，掰成小段，
