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2，倒入白面，揉成团，醒二十分钟，
3，揪一小块面团，放在手中按扁，放上馅，要两手配合默契，俩大拇指往下按馅，其余四指往上面擀皮，既不能让皮破了，还要让皮不要太厚，最后收口包成团子，
4，放入蒸锅中，大火蒸二十分钟即可出锅。
玉米面菜团子 精华
昨天又做了野苋菜的包子，剩下了一部分馅，今天中午就做个菜团子吧，平时要多吃粗粮，才能满足人体内对粗纤维的需求，又用了纯绿色的野菜做内馅，真是健康又美味啊。注：野菜做馅要放些大油，或是选择肥点的猪肉剁成肉馅，这样才会香。
材料：玉米面200克，白面50克，绿豆面30克，猪肉野苋菜馅适量，开水适量
做法：
1，玉米面和绿豆面放在盆中，倒入开水，边倒边搅拌，至无干面粉，
