剥了一堆鲜鲜嫩嫩的豌豆，要变换着花样吃呢。今天早上做的豌豆控饭，放了点自制的腊肠，要是有腊肉就更好了，加上生抽和盐，简简单单几样材料，做出来一锅香喷喷的菜饭，真是越来越享受给家人做饭的这个过程了。

材料：豌豆，腊肠，油，盐，生抽，清水

做法：

1，大米洗净倒入锅中，放清水，象煮粥一样开煮，水开后十分钟左右，大米煮到半熟关火，把米汤倒出去，只留米饭，

2，锅里放适量的油，倒香肠丁，炒至变色后，倒豌豆粒炒

3，加适量的盐，生抽，和清水，炒匀把米饭倒在豌豆上面，用铲子摊平，盖个锅盖，小火焖个十分钟左右关火，不要打开盖，再用余热闷一会

4，焖好的米饭，用铲子搅匀，即可盛盘