洋葱的保健功效有很多， 降血压降血脂降血糖，还能够降血糖和提神，生吃熟吃都同样有效果，但洋葱生食有股辛辣味，家人不是很太喜欢，于是就做熟了来吃，，可以炒鸡蛋，也可以炒肉。这次做个微辣口味的洋葱炒肉。

材料：洋葱200克，猪肉200克，郫县豆瓣，盐，生抽

做法：

1，洋葱剥掉外皮，洗净，切成片，

2，猪肉煮六成熟，取出切片，

3，热锅凉油，下郫县豆瓣，炒出红油，

4，倒五花肉片，翻炒至肉片上色，

5，倒入洋葱片炒，

6，加适量盐和生抽调味，

7，炒熟即可出锅盛盘。

郫县豆瓣很咸，盐要适量添加。