让海蓝勾搭的我心里长了草,迫不及待的网购了汽锅,等了一星期终于到了,可素俺又没有时间操作了,不是有这事就是有那事儿,终于,在2012年的元月四号,喝上了汽锅鸡汤。哈哈,好不容易啊。我没有放很多东西,只用了多半只鸡腿,还有就是一点干蘑菇,这个干蘑菇是别人给的,纯天然绿色的呢,那是在林区的人自己摘自己晒的,我都没舍得多放,只放了一小点啊。
材料:鸡腿,干蘑菇
配料:盐,胡椒粉,料酒,姜
做法:
1, 干蘑菇温水泡洗净备用,
2, 鸡腿斩成块,用少许盐胡椒粉料酒抓匀,腌30分钟,
3, 泡好的蘑菇放在汽锅的锅底,把鸡块放入,再码上几片姜片,盖上盖,
4, 家里正好有一搪瓷小锅,放上水,再把汽锅坐在上面,很合适呢,放在炉子上,中小火煨着吧,两个小时左右就可以关火啦,因为鸡块已经事先用调料腌过了,鸡汤里就不用再另外放盐
5, 时间到了,打开盖,看看鸡汤吧,好多啊,特别香呢,
6, 因为鸡块已经事先用调料腌过了,鸡汤里就不用再另外放盐之类的,当然也看个人口味了。要是土鸡不定得多香呢,就是不太好买真正的土鸡了。煨汤的时候注意汽锅下面小锅里的水不要干了哈