方子来自君之，试做了一次，略有改动。

材料：

蛋糕：低筋粉125克，鸡蛋一个50克左右，黑巧克力40克，红糖75克，色拉油28克，黄油28克，可可粉18克，无铝泡打粉1/2小勺，盐1/4小勺，牛奶120克

奶酪馅：奶油奶酪150克，糖粉20克，淡奶油50克

做法：

1，低粉可可粉无铝泡打粉过筛备用，

2，黑巧克力切成小块放碗里，隔水加热至融化，

3，鸡蛋，融化的黄油，盐，红糖，色拉油，全部倒入大碗中，用打蛋器搅打均匀，

4，倒入融化的巧克力，搅拌成糊状，

5，倒入1/3的牛奶和1/3的粉类，拌匀，

6，依次再倒入1/3的牛奶和粉类至都加完，并搅拌成光滑的面糊，

7，将面糊装入裱花大袋，用大号的圆形花嘴，在铺好锡纸的烤盘上挤成圆形面糊，这个份量我烤了两盘，

8，烤箱200度预热，中层10分钟左右，取出蛋糕凉却，

9，制作奶酪馅，奶油奶酪室温软化，加入糖粉，用打蛋器打至顺滑，并分次加入淡奶油，

   打至合适的浓稠程度即可，

10，取一片蛋粒，挤上奶酪馅，再盖上一片蛋糕，表面洒上些糖粉装饰。