如果有一段时间不吃带馅的面食，我就会馋的不行，所以，每隔一段时间就会做些馅饼啊，包子啊，饺子之类的面食解馋。今天做的是水饺，胡萝卜木耳猪肉馅的。

材料：面粉，猪肉馅，胡萝卜，木耳，葱姜盐酱油料酒糖色拉油蚝油花椒面等调料

做法：

1.    面粉加清水，和成光滑的面团，用布蒙上，放在一边醒二十分钟

2.    我是买的猪肉自己剁的馅，剁的过程中再把姜和葱放肉里一起剁成末，剁好的猪肉馅里加适量的色拉油料酒酱油盐糖蚝油花椒面搅打上劲，放在一边备用

3.    胡萝卜擦成细丝，再剁的碎些，木耳泡好后，切成细末，再把这些放在肉馅里搅拌均匀

4.    揪一块和好的面团做成饺子剂，再擀成饺子皮，放上馅料，包成饺子。

5.    开始煮饺子，凉水浇两开后，再敞开盖煮一分钟，饺子就可以盛了

6.    准备好蒜和红油蘸料，开吃。