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南瓜海绵蛋糕 精华
南瓜海绵蛋糕：
原料：鸡蛋3个、低筋粉60克、白糖60克、南瓜泥50克、牛奶20克、色拉油40克、白醋6滴、盐一点点；
做法：1、取俩个无水无油的盆，将蛋清和蛋黄分开；
2、在蛋清盆里加入白糖和白醋，用打蛋器高速打发至硬性
发泡成蛋白糊备用；
3、在蛋黄盆里加入南瓜泥、牛奶、色拉油和盐用打蛋器低
速打匀，筛入低粉翻拌均匀成蛋黄糊；
4、取1/3蛋白糊加入蛋黄糊中，翻拌均匀再倒入蛋白糊中
翻拌均匀入模并震出气泡；
5、烤箱预热170度烤20分钟即可。
香喷喷、软绵绵的，今天早餐就是他了。
