春游时，寿司是非常受欢迎的便当食物之一，制作简单，携带食用都很方便，最总要的是美味！

食材：米饭，海苔，黄瓜，胡萝卜，鸡蛋，火腿，虾，白醋，糖，盐等

做法：
1. 锅中放水，把虾放进去煮熟。

2. 煮熟的虾去皮和黑筋，留下虾仁备用。

3. 黄瓜和胡萝卜切条，用盐水浸泡一会儿。

4. 打2个鸡蛋到容器中，搅拌均匀。

5. 锅中放少量油， 倒入鸡蛋液并转动锅子，平摊成饼状。

6. 蛋液一面凝固后，翻至另一面。

7. 摊好的蛋饼切成条状。

8. 火腿切成条状备用。

9. 将2勺白醋，1勺白糖，半勺盐倒入容器中，搅拌均匀，作为寿司醋。

10. 将寿司醋倒入凉好的米饭中，轻轻拌匀。

11. 下面开始卷寿司了，第一次做，有点不熟练。将海苔铺在寿司帘上。

12. 将拌好寿司醋的米饭铺一层在海苔上。

13. 将之前备好的黄瓜条，胡萝卜条，鸡蛋条，火腿条和虾仁铺在米饭上。

14. 从寿司帘的一边开始卷起，卷成长条状。

15. 刀上沾水，将其切成块状，装盘即可。

这次做了很多，放冰箱里慢慢吃吧。