材料：红萝卜、虾米、剁椒、水

调料：料酒、糖、蚝油。

1、食材准备

2、萝卜切片，虾米洗净，用水泡一下。

3、热锅冷油，爆香剁椒和虾米。

4、加入料酒，去虾米的腥气。

5、加入萝卜翻炒。

6、加入泡虾米的水，调入糖和蚝油。