糖醋藕丁做法非常简单，第一次这样做，没想到吃起来非常的爽脆可口，特别的喜欢！

【主料】

莲藕

【配料】

油、盐、葱、姜、醋、糖、青椒、生粉

【做法】

１．莲藕去皮洗净切小丁。

２．葱和青椒切小段，姜切末。

３．锅中烧水，把藕倒进去淖一下。

４．锅中倒油，炒香姜末和葱花。

５．倒入藕丁翻炒几下。

６．接着倒入香醋和少许糖，放入青椒翻炒均匀。

７．再淋下生粉水。

８．关火放入鸡粉、香油翻抄均匀即可出锅。