最近在做黄油含量低的饼干，希望更健康。

原料：普通面粉130克、鸡蛋1个（60克左右）、白砂糖25克、黄油10克

做法：

1、黄油隔水融化，加入白砂糖、鸡蛋液，搅拌均匀。

2、加入面粉，搅拌。

3、揉捏成光滑的面团。

4、将面团擀成2mm厚的面片。

5、将面片切成4mm宽的长条。

6、长条拧几下放入1烤盘。

7、刷上蛋液，撒上黑芝麻。

8、放入烤箱，180度烤25分钟，酥脆关火。