原料：瘦猪肉750克、葱2根、姜1块。
调料：生抽1/2汤匙、盐1/2茶匙。
做法：1、瘦猪肉洗净切成块，加入清水、葱、姜，大火煮30分钟；
      2、先将煮好的猪肉放入保鲜袋；
      3、然后用擀面杖敲打；
      4、再手撕成丝状； 
      5、热锅，倒入撕好的猪肉丝；
      6、调入盐、生抽，炒至干水分，即可。