原料：低筋面粉180克、黄油72克、蔓越莓干35克、糖粉55克、蛋黄3个、奶粉25克。
做法：1、鸡蛋取蛋黄，搅匀；
      2、黄油软化加入糖粉打发；
      3、分三次倒入蛋黄液，搅匀；
      4、筛入面粉；
      5、加入切小块的蔓越莓干，搅拌至无粉状；
      6、放入模具，冷冻半小时；
      7、切块，摆入烤盘；
      8、刷上一层蛋液，烤箱预热，上下火180度，烤二十分钟。