原料：山药400克、红枣250克、白糖25克、奶粉60克。
做法：1、红枣洗净，去核；
      2、加入清水，煮至红枣变烂；
      3、山药去皮，切成块；
      4、大火蒸15分钟；
      5、加入白糖，捣成泥；
      6、放入奶粉，搅匀，放入冰箱冷藏1小时；
      7、将红枣泥过筛；
      8、先在模具抹上一层油，再取一块山药团，放入红枣泥，捏紧后放在模具上；
      9、压紧，打敲脱模。