原料：豌豆500克、白糖150克。

做法：1、豌豆提前浸泡12小时；

          2、倒入清水，大火煮30分钟；

          3、将煮好的豌豆，用沙盆捣烂；

          4、用汤匙压豌豆，过筛；

          5、热锅，倒入豌豆泥；

          6、加入白糖；

          7、炒至豌豆泥，不易划动；

          8、倒入保鲜盒，冷藏5个小时；

          9、取出豌豆糕，切成块即可。