材料：鸡中翅500克

调料：叉烧酱30克、蚝油30克、白糖15克、 酱油 20克、清水3汤匙、大蒜30克。

做法：1、冷水放入鸡中翅焯水；

          2、将叉烧酱、蚝油、白糖、酱油搅拌成照晓汁；

          3、热油，放入鸡翅，小火煎至金黄；

          4、另起油，小火炒香大蒜片；

          5、倒入煎过的鸡翅，略炒；

          6、倒入调好的照晓汁；

          7、大火煮开，煮至收汁即可。