这个方子是从自由那里抄来的，100%中种很诱惑，所以，先试验这个

这次有些鬼使神差的只在土司盒底部涂了油，四周没有涂，脱模时有些费尽（又当成蛋糕做了）

制作过程：

（我感觉不是太软，又加了少许水）

盐我减了些

中种材料混合，揉成面团

发酵至两倍大（在温暖处1小时左右，我是放冰箱低温发酵，一宿就行了）

加入除黄油以外的主面团材料（水最好分次加，我一古脑倒里，面就稀了）

揉好面团加黄油

摔打到扩展阶段（可以拉出薄膜），盖上保鲜膜静置20分钟

分成三份，再松弛30分钟

把面团擀长，翻面三折卷起

放入土司盒（底部和四周提前刷油）

四周上色较浅，PP颜色正好哈

真的是很香很软

很细腻

很细腻

组织也不错，面包刀找不到，切不了片片

里面尤其软

口感是软绵略带咸，下次还要多放糖