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菠菜拌粉丝 精华
菠菜拌粉丝
主料：菠菜500g ,细粉丝两把
配料：大蒜10瓣
调料：米醋3汤勺，生抽1茶匙，白糖1茶匙，盐半茶匙（可选择不放，低钠更健康），香油半茶匙（或更少）
配料：大蒜10瓣
调料：米醋3汤勺，生抽1茶匙，白糖1茶匙，盐半茶匙（可选择不放，低钠更健康），香油半茶匙（或更少）
制作：
1、把干粉丝放入凉水泡得略软，放入沸水焯20秒，捞出过凉水，控干水份。备用
2、菠菜洗净（一大盆水泡30分钟，加一勺盐），放入刚才焯过粉丝的热水中，焯30秒，捞出过凉水，控干水份。切成5厘米的段。备用。
1、把干粉丝放入凉水泡得略软，放入沸水焯20秒，捞出过凉水，控干水份。备用
2、菠菜洗净（一大盆水泡30分钟，加一勺盐），放入刚才焯过粉丝的热水中，焯30秒，捞出过凉水，控干水份。切成5厘米的段。备用。
3、把大蒜切成碎。
4、把米醋、生抽、白糖调成均匀的汁，备用。
5、菠菜、粉丝、蒜碎，调味汁拌匀，最后放香油调味，如果家里有白芝麻，可以吃之前撒一点。
