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油炸臭豆腐精华

烟水迷离发布于 2012/9/3 12:10

用料：臭豆腐，大蒜，小葱

调味：生抽，香醋，韩式辣椒酱，芝麻油

用料图。

小葱切成葱花，大蒜去皮用刀背拍碎放碗里。

加入一勺辣椒酱。

放一小勺生抽、两勺香醋、淋入一点芝麻油拌匀成酱汁。

臭豆腐用水冲一下沥干水。（也可不冲水）

锅中放油烧到五成热，放入臭豆腐炸至。

表面金黄色捞起沥油，吃的时候沾酱吃。

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