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增强食欲—韩式黄瓜泡菜精华

浓咖啡淡心情发布于 2011/9/19 16:11

原料：

黄瓜2根、韭菜50克、蒜末1/2大勺、葱末1/2大勺、姜末1/3茶勺、辣椒粉4大勺、盐1大勺

制作：

1.将黄瓜洗净，擦干水分，撒上盐整根搓揉一下，腌10分钟左右。

2.将黄瓜切成4厘米长的段，再一端切上十字形刀口，不要切断，再撒少许盐腌至黄瓜回软。

3.韭菜切成末，与葱姜蒜末和辣椒粉拌匀。

4.将拌好的韭菜料填入黄瓜的缝隙中，要填满，放入冰箱1~2天入味即可食用。

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