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无盐低油开胃鸡—酒香葡萄干炖鸡 精华
这周超市又打折，再次买了1kg装的osso bacco，大块的火鸡腿肉很过瘾。告别了一周的复活节假期，新的一周开始，又要恢复忙碌的生活了。于是炖了一锅鸡肉，每天中午热一下就可以配饭吃了。
这个炖鸡无盐低油，加了葡萄干和白葡萄酒来炖，入味好吃，酸甜开胃，完全不熟可乐鸡、蜜汁叉烧神马的……
葡萄干也浸足了酒香，饱满美味O(∩_∩)O
【材料】
火鸡腿肉 / 鸡腿 800g
葡萄干 100g
洋葱 1个
鸡汤煲 1个
白葡萄酒 200ml
【调料】
月桂、百里香、龙蒿少许,胡椒粉适量
【做法】
1、鸡腿洗净、洋葱切丝
2、锅中橄榄油烧热，加入洋葱炒香
3、加入鸡腿煎炒片刻，至表面略微金黄
4、加入葡萄干、白葡萄酒
5、加入月桂、百里香、龙蒿等香料，适量胡椒粉调味
6、加入鸡汤煲1个，加水没过鸡腿
7、大火烧开，转中小火加盖炖45分钟即可。
连洋葱和葡萄干也都入味十足了
装盒装盒~下周的美味午餐加菜
