可乐青虾

原料：大青虾20只

配料：葱姜末适量

调料：可乐500ML、花椒面1小勺、番茄酱1勺、生抽1勺、料酒1勺、盐少许

做法：1、将大青虾挑去虾线，剪去虾须，清洗干净，放大碗中备用。

      2、在处理好的青虾内加入花椒面、料酒、盐和葱姜末，拌匀，腌制10分钟以上。

      3、热油上锅，倒入腌好的大青虾，大火快炒，至青虾变色，依次倒入可乐、番茄酱、生抽，调色调味，盖锅，中火烧八分钟，待收汁，即可出锅。

小贴示：1、没有番茄酱，可以不加。
        2、加生抽为了调色，可以视个人喜好加与不加。
        3、挑虾线，可从虾背第三节处挑。

步骤图：