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腊肠蛋精华

腊肠蛋

今天，来个腊肠炒鸡蛋的菜，虽然是一道简单的菜，但味道却是非常的鲜美，连我家老公那挑食的家伙都非常喜欢，更别说别人了，嘻嘻，喜欢的朋友，你也可以试试哟。

腊肠蛋

主料：鸡蛋3个、广式腊肠1根

配料：葱花

调料：白酒、盐

做法：1、将鸡蛋磕入碗中，打碎，加几滴白酒（据说有增鲜、松软的作用），撒入准备好的一半量葱花，搅拌均匀。

2、广式腊肠切片，备用。

3、热锅上油，将蛋液倒入，煎成形，放入腊肠片，大火快炒一分钟，加适量盐调味，撒上别一半的葱花，即可出锅。

步骤一：

步骤二：

步骤三：

成品图：

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