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传统吃法分外香——葱花鸡蛋精华

传统吃法分外香——葱花鸡蛋

老公一家都爱吃葱花炒鸡蛋，时逢章丘大葱上市的季节，因此，我就经常它来炒鸡蛋，既迎合了大家的胃口，又省事省力。这不，在娘家两天，我也将这道菜献上，也受到娘家人的欢迎。

葱花鸡蛋

原料：鸡蛋2个、大葱小半根、盐

做法：1、将鸡蛋磕入碗中，顺时针方向，打碎，备用。

2、将大葱去皮，洗净，切碎，备用。

3、将切碎的大葱放入打碎的鸡蛋碗中，加1小茶匙的盐及少许清水，搅拌均匀，备用。

4、热锅上油，将拌好葱花的蛋液倒入，中小火慢煎成形，即可出锅。

步骤一：

步骤二：

成品图：

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