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自制酸豆角精华

去年在美食这里看到的方子，连续做了好几次，受到家人的一致好评~

这次回来必须再做哈~一方面自己吃着放心，一方面我在棒子国真心吃不到豆角，回来多吃吧~

方法简单，用时两到三天，可以配着辣椒干炒，或者加点肉丁一起炒，开胃好吃啊~

材料:长豇豆一把，盐适量，空罐头瓶一个，空盘子一个

做法：1，准备材料，把长豆角洗净。

2，把长豆角切成小丁，放入盆中。

3，在小盆中加入适量食盐，拌匀。

4，拌匀后的豆角丁放入空罐头瓶里，装满。

5，把空盘子盖在罐头瓶上，整体翻转过来。

6，在空盘边上浇上凉水，一天换两次水，三天后即可食用。

大概一天以后，盘子边缘的水会发深，没关系，直接用自来水冲掉就好。全程防油，开水或者自来水没有关系。

美食家