原料：西兰花1棵、蒜4瓣、耗油一勺、盐适量

做法：1、把西兰花切小朵洗干净

2、在水里放适量的盐和几滴油，水开后把西兰花焯

  一分钟左右（我的有点焯过了）。

3、捞出焯好的西兰花，蒜瓣切末备用。

4、炒锅倒色拉油炒香蒜末立即放如西兰花翻炒一下

 加如适量盐和耗油再翻炒2分钟左右就可以装盘了。