五花肉  糯米  芋头 一个
姜  麻辣粉 酱油  盐

【做法】

1、准备好五花肉一块。糯米提前一夜泡好。芋头一个

2、五花肉切薄片。 姜切成碎末。 姜末加入到切好的五花肉中，加盐，酱油腌10分钟左右。 芋头一个，去皮，切成薄片，铺在盘底。

3、腌好的五花肉加入麻辣粉。入泡好的糯米，搅拌均匀，放到铺好香芋片的碗内。 把准备好的食材放到蒸锅内，冷水上锅蒸一个小时即可。

出锅后撒上葱花，也可不要。

【成品图】