1、剥皮洗净的南瓜切成薄片状。
2、蒜头洗净拍扁切碎。
3、锅中热油，倒入南瓜片翻炒。
4、下适量水，盖上锅盖焖至微软。
5、将南瓜推至锅旁，下适量油，爆香蒜蓉，下适量盐，翻炒匀即可。
小贴士
1、南瓜很吸油，锅热可适量加水翻炒。
2、喜欢葱香味的朋友可适当加葱，更香。
蒜蓉小南瓜 精华
南瓜具有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、防治高血压，并有利尿、美容等作用。
南瓜--我想很多人都很喜欢吃，好处多多、用途多多呢。
材料：小南瓜2个、蒜头、油、盐、水。
做法：
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